你知谈吗？8月5日至9月16日，我国东海、黄渤海、南海海域将参预‘开渔季’，千帆竞发，海鲜陆续上桌。但你吃生腌海鲜时开云体育(中国)官方网站，确实安全吗？

最近宁波一位大姨因吃平正生腌蟹被送进ICU，丈夫和女儿也接踵出现症状，一家东谈主差点出大事。

这到底是怎样回事？生腌海鲜到底有多‘毒’？

生腌，到底“毒”在哪儿？

寄生虫感染是最大的隐患。比如华支睾吸虫，可能在东谈主体内存活15—25年，导致肝硬化甚而胆管癌。

海鱼也有异尖线虫，东谈主吃了后可能出现剧烈腹痛、胃穿孔。

病毒细菌更危急

副溶血性弧菌、梵衲氏菌、甲肝病毒……这些皆可能藏在生腌里，轻则泻肚吐逆，重则危及人命。

好多东谈主合计喝点白酒能杀菌，其实压根没用！醋、芥末、辣椒也不成杀虫。

海鲜怎样吃才安全？

✅ 加热作念熟是最稳健的举止。 ✅ 鱼片加热到90℃，1秒就能杀死寄生虫。 ✅ 处置海鲜时戴手套，幸免刺伤。

被海鲜刺伤怎样办？

✅ 挤出淤血，用净水冲洗伤口。 ✅ 切勿用生理盐水清洗。 ✅ 出现红肿难受、发烧要坐窝就医。

常见误区有哪些？

❌ 认为生腌更鲜好意思就盲目尝试。 ❌ 以为乙醇或调料能杀菌。 ❌ 不爱好伤口处置，延误扶助。

回来一下

开渔季海鲜多，但生腌风险高，别为了口感冷漠健康。

记着：海鲜一定要作念熟再吃，处置时留意刺伤。

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